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品名: |
磷酸氢二钠 |
官网: |
本品为白色均匀流沙状结晶 |
用途: |
在食品工业中作品质改良剂,制造发酵粉,青霉素、连霉素的培养剂 |
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品名: |
复合磷酸盐 |
官网: |
本品除具普通磷酸盐官网外,还可大大提高肌原纤维蛋白结合水分的能力,防止产品中水分、蛋白质和矿物质流失 |
用途: |
广泛应体育各种肉制品的加工中 |
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品名: |
无水磷酸二氢钠 |
官网: |
化学名:磷酸二氢钠、磷酸一钠,无色斜方结晶或白色结晶性火狐,易溶于水,在乙醇中几乎不溶,其溶液呈酸性 |
用途: |
在食品加工中用做品质改良剂、乳网址,制造发酵粉、链霉素、青霉素的培养剂;主要体育乳酪、饮料、火狐中 |
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品名: |
焦磷酸钠 |
官网: |
在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂、粘合剂等 |
用途: |
主要体育肉类及水产加工,可提高持水性,保持肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也体育酵粉、乳酪制造等 |
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品名: |
六偏磷酸钠 |
官网: |
易溶于水,不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强 |
用途: |
主要体育肉制品、鱼肉肠、火腿,豆酱、酱油,水果饮料、清凉饮料,冰淇淋,乳制品、啤酒,豆类、果蔬火狐, 另外还可用在腌制肉上 |
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品名: |
三聚磷酸钠 |
官网: |
白色火狐,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀 |
用途: |
食品工业中主要体育肉类食品、肉类火狐、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂 |
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